QB/T 1739-1993 家用电动食品加工器具

QB/T 1739-1993. 1主题内容与适用范围 QB/T 1739规定了家用电动食品加工器具(以下简称“食品器”)的技术要求、试验方法和检验规则等。本标准适用于输入功率不大于600W，一次加工量不大于lkg 食物的单功能和多功能食品器。本标准不适用于厨用的电动工具(如开罐机、磨刀器)。 2 引用标准 GB 230 金属洛氏硬度试验方法 GB 4340 金属维氏硬度试验方法 GB 4214 家用电器噪声声功率级的测定 GB 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查) GB 2829 周期检查计数抽样程序及抽样表(适用于生产过程稳定性的检查) GB 12324家用电器产品型号命名通则 GB 1019家用电器包装通则 GB 4706.1家用和类似用途电器的安全通用要求 GB 4706.30家用和类似用途电器的安全电动食品加工器具的特殊要求 3术语 3.1食品器 能完成3.2~~3.9条规定的一种或多种功能﹐以及具有类似的食品加工功能的器具。注:有时对于同一器具,可以改变附件以执行不同的功能。 3.2搅打 混入气体(如打蛋白.奶油>。 3.3 搅拌 均匀混合并混入气体(如拌蛋糕糊)。 3.4打浆 固体和液体一起搅打,并将固体打碎(如打豆浆)。 3.5揉合 粉末与液体拌和(如和面团)。 3.6绞肉 经进料螺杆将肉推向出料刀而切成小颗粒。 3.7切碎 用高速旋刀把料杯中食物切成碎块(如切肉、蔬菜、水果成细粒等)。 3.8切片 用旋转或往复运动的刀盘,把食物切成不同厚度的片(如切肉、蔬菜的片)。